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二氧化氯食用菌消毒剂

二氧化氯食用菌消毒剂

发布时间:2011-10-31
二氧化氯食用菌消毒剂

蘑菇包装制品生产流程

鸡腿菇、平菇、滑子菇、草菇、姬菇、双孢菇、各种野生食用菌及山野菜等包装制品的生产流程:

 

脱盐后的被加工物

 

612小时后用清水冲洗至无味

加入食品漂白剂

2小时后用清水冲洗

加入消毒粉剂

 加入食品保鲜剂

成品

 食品漂白剂使用方法:

将被漂物加入配制好的漂白液里,漂白6-12小时后,用清水冲洗、浸泡至无味,漂白液的配制方法详见食品漂白剂使用说明。

 

消毒粉剂配制方法:

将固体杀菌剂两组分同时加入1升水中,静置10分钟后搅拌均匀,加水稀释50倍即可。

 

食品保鲜剂配制方法:

外包装内共有两个大袋保鲜剂和两小袋增强剂。使用时,将其中一袋保鲜剂(大袋)放入100斤纯净水或凉白开水中,经搅拌使其充分溶解后再把一袋增强剂(小袋)加入,搅拌使其充分融化后即可使用。

 

注意:当被加工物品为其它颜色时,可省去漂白流程。